It’s us MIKLOS' falusi kenyér gluténmentes lisztkeverék csomag 5X500 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Gluténmentes
• Könnyen kezelhető
• Lassan felszívódású szénhidrátokban gazdag
• Szójamentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• GMO mentes
• Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható

Miért érdemes az It’s us termékeket választani?

Megbízható minőség, stabil sütési eredmények és autentikus falusi kenyérélmény jellemzi. Az It’s us MIKLOS' lisztkeverék könnyen kezelhető, jól dolgozható tésztát ad, amelyből ropogós héjú, puha kenyér készül. Kenyérsütő géphez és sütőhöz is ideális, így a mindennapi használatban praktikus. Gluténmentes receptje miatt biztonságos választás érzékenyeknek és azoknak, akik egészségesebb alternatívát keresnek.

Felhasználási javaslat:    

Vegán sós snack                                                                                         

Hozzávalók:

• Falusi kenyér lisztkeverék

• Margarin vagy vaj (alternatívaként növényi vaj)

• Olaj

• (Növényi) tejföl

• Só

A tetejére:

• Olaj

• Reszelt sajt vagy sajt alternatíva

• Tökmag, szezámmag vagy napraforgómag

Elkészítés:
A lisztkeveréket és a sót tegyük egy keverőtálba, majd morzsoljuk el a vajjal vagy növényi vaj alternatívával. Ezután adjuk hozzá az olajat és a tejfölt (vagy növényi tejfölt), majd gyúrjuk egynemű tésztává.

A masszát töltsük habzsákba, és nyomjunk belőle rudakat sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük meg a tetejüket olajjal, majd ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal vagy sajt alternatívával, illetve magvakkal.

Előmelegített sütőben 180 °C-on süssük kb. 15 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.

Vegán sós snack – Mennyiségek:

• 400 g lisztkeverék

• 264 g margarin

• 54 g olaj

• 136 g tejföl alternatíva

• 16 g só

• 100 g sajt alternatíva / magvak

• 100 g olaj a tetejére

Sós kalács

Hozzávalók

Az élesztő felfuttatásához:

• Cukor – 60 g

• Tej – 91 ml

• Útifűmaghéj rost – 3 g

• Élesztő – 24 g

A tésztához:

• Falusi kenyér lisztkeverék – 500 g

• Fél citrom leve és reszelt héja

• Tej – 180 ml

• Tojássárgája – 1 db

• Vaj – 73 g

• Só – 11 g

• Teljes tojás a kenéshez – 1 db

Elkészítés

1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, útifűmaghéjas langyos tejben.

2. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztkeveréket, a fél citrom reszelt héját és levét, a maradék tejet, a tojássárgáját, a vajat és a sót.

3. Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a tésztához, majd robotgéppel alaposan kidolgozzuk.

4. Kiolajozott kenyér- vagy kalácsformába öntjük / adagoljuk.

5. Meleg helyen kb. 50 percig kelesztjük, amíg a tészta a duplájára nő.

6. A tetejét megkenjük a felvert egész tojással.

7. Előmelegített sütőben 185 °C-on kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Összetevők:

gluténmentes búzakeményítő, kukoricaliszt, dextróz, gluténmentes zabrost, stabilizátorok (guargumi, xantángumi, E464), paleo kókusztejpor (kókusztejpor, maltodextrin), burgonyarost, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), kukoricapehely liszt.

Származási hely: Magyarország