Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Cukormentes
- Tejmentes
Miért érdemes a Sambirano Gold termékeket választanod?
Nyers alapanyagnál a legnagyobb kockázat a rejtett változó. Ha nem tudod, honnan származik, mennyire kezelték, vagy mi történt vele előtted, minden feldolgozás lutri. A döntés közepén itt a Sambirano Gold áll: követhető forrás, minimális beavatkozás, egységes alapminőség. Ez azt jelenti, hogy nincs túlszárítás, nincs előre eldöntött ízprofil, nincs feldolgozás, amit később vissza kellene bontanod. A márka nem irányítja a felhasználást, csak stabil keretet ad hozzá. Ha egyszer bevált egy pörkölési vagy feldolgozási módszerrel, legközelebb ugyanarra számíthatsz. Hosszú távon ez kevesebb kísérletezést, kevesebb selejtet és kiszámíthatóbb működést jelent, különösen akkor, ha rendszeresen dolgozol kakaóbabbal.
Hogyan fogyasszuk a kakaóbabot?
Tudományosan igazolt, hogy a nyers, még feldolgozatlan kakaóbab fogyasztásának számtalan pozitív egészségügyi hatása van. A kakaóbab hatásos lehet a következő egészségügyi problémák megelőzésében: magas vérnyomás, koleszterin, elhízás, székrekedés, cukorbetegség, asztma, rák, krónikus fáradtság szindróma és a különböző idegrendszeri betegségek. Hasznos a gyors sebgyógyuláshoz, a bőrápoláshoz, és elősegíti a szív- és érrendszeri egészség, és az agy egészségi állapotának javítását. Segít a rézhiány és a magnéziumhiány kezelésében, hangulatnövelő tulajdonságokkal rendelkezik, és védő hatást fejt ki az idegrendszert károsító hatásokkal szemben.
Fogyasszon belőle 5-7 szemet naponta! A kakaóbabot megpucolhatja, de akár héjjal együtt is elfogyasztható.
Dominikai Köztársaságból származó nyers, napon szárított egész kakaóbab (BIO)
A termék organikus eredetű, dominikai bio minősítéssel rendelkezik (DO-BIO-141). Külön magyar bio tanúsítvány nem áll rendelkezésre.
Dominikai Trinitario kakaóbab (Sanchez – rövid ideig fermentált)
A Trinitario fajta a Criollo és a Forastero kakaóbabok jellegzetességeit egyesíti. Ízvilágára a sárga gyümölcsös jegyek jellemzőek. A világ kakaóbab-termelésének körülbelül 5%-át adja. Nemcsak komplex ízprofilja miatt értékes, hanem kiemelkedő betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt is.
Tápanyag-összetétel
A nyers kakaóbab több mint 300 különböző, biológiailag értékes vegyületet tartalmaz. Jelentős mennyiségben találhatók meg benne az Omega-6 és Omega-3 zsírsavak, valamint számos ásványi anyag és vitamin. Kiemelkedő a foszfor-, vas-, magnézium-, réz-, kálium-, kalcium-, szelén- és cinktartalma, továbbá jelen van benne a béta-karotin, valamint az A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B8-, B12-, C-, D- és E-vitamin.
Összetevők: Nyers, napon szárított egész kakaóbab
Származási hely: Dominika
Paraméterek
| Használat után a tasakot zárja vissza és száraz, hűvös helyen tárolja! |
