Schär Mix B Gluténmentes kenyérliszt DUO 2X1000 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán

• Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz

• Kelt tészták készítésére alkalmas

• Gluténmentes

• Tojásmentes

• Tej- és laktózmentes

• Pálmaolaj mentes

• Tartósítószer mentes

Miért érdemes a Schär termékeket választani?

A Schär a gluténmentes termékek piacának egyik legismertebb és legmegbízhatóbb márkája. A Schär termékek garantáltan gluténmentesek, sok esetben tej-, tojás- és laktózmentesek is, így széles körben fogyaszthatók. A márka nagy hangsúlyt fektet a minőségre, biztonságra és az ízélményre, így kínálata a kenyerektől a lisztkeverékeken át a nassolnivalókig minden igényt lefed. Innovatív receptjeivel kompromisszummentes alternatívát nyújt az ételérzékenyek számára.

Kenyér recept

Hozzávalók:

• 500 g Schär MIX B kenyérliszt
• 10 g szárított élesztő vagy friss élesztő
• 4dl langyos víz
• 20 g olaj
• 5 g só

Elkészítés:

1. Egy edényben keverd össze a Schär MIX B kenyérlisztet a száraz élesztővel, majd add hozzá a vizet és az olajat. Ha friss élesztőt használsz, oldd fel vízben, és úgy add a liszthez.

2. Keverd ki a tésztát egy műanyag kanállal, és lassanként add hozzá a sót. Dagaszd a tésztát dagasztóval közepes sebességfokozaton 4-5 percig (vagy 8-10 percig kézzel), amíg homogén állagú nem lesz.
3. Formázz a tésztából labdát, majd cipó- vagy vekniformát tetszés szerint.
4. Helyezd a tésztát sütőpapírral kibélelt sütőlemezre. Takard le nedves ruhával, majd melegen hagyd 45 percig (körülbelül kétszeresére) kelni.
5. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és helyezz a sütő aljára 10 ml vizet. Süsd a kenyeret kb. 50 percig.
6. Ha készre sült, vedd ki, és hagyd egy rácson kihűlni.

Megjegyzés: 

• A hozzávalókat melegítsd szobahőmérsékletűre, és a sütőt melegítsd elő a megadott hőmérsékletre.

Összetevők:

• Kukoricakeményítő

• Rizsliszt

• Növényi rost (psyllium, bambusz)

• 3,8% teljes kiőrlésű rizsliszt

• 3,6 % lencseliszt

• Szőlőcukor

• Sűrítő anyag (hidroxipropil-metil-cellulóz)

• Só

Származási hely: Olaszország