Amíg a mennyiségi evésnek a lényege az, hogy jóllakjunk, és megszülessen a kellemes teltségérzet függetlenül attól, hogy mit eszünk, addig a minőségi evés arról szól, hogy figyelembe vesszük a testünk igényeit és minőségi tápanyagokkal látjuk el annak érdekében, hogy megfelelően tudjon működni.
Ebből már látható, hogy a minőségi evés mögött nagyobb tudatosság van, és nem kizárólag az a célja, hogy jóllakjunk, hanem az is számít, hogy ez pontosan hogyan, milyen ételek fogyasztásával történik. Akik ezt a fajta evést preferálják, ők gyakran döntenek a reformélelmiszerek fogyasztása mellett, amelyek magas tápanyagtartalommal rendelkeznek.
A mai blogjebegyzésünkben ezt a témát vesszük górcső alá, és részletesen kifejtjük, hogy mi a különbség a két típusú evés között.
Mit jelent a mennyiségi evés?
A mennyiségi evés lényege az, hogy az étkezésnek csupán egyetlen célja van: az, hogy csillapítsuk az éhségünket, és jóllakjunk. Ez azt jelenti, hogy nem figyeljük, hogy milyen ételek kerülnek a tányérunkra, nem válogatjuk meg tudatosan az alapanyagokat. Ha éhesek vagyunk, akkor az első dolgot megesszük, amit találunk a hűtőben, vagy elmegyünk mondjuk egy gyorsétterembe.
Mivel nincs mögötte tudatosság, és gyakori a gyors, figyelmetlen, sok esetben érzelmi alapon történő evés, ezért sokszor előfordul, hogy túlesszük magunkat. Vagyis sokkal több ételt fogyasztunk el, mint amire szükségünk lenne, és az, amit beviszünk sem feltétlenül támogatja azt, hogy legyen elég energiánk.
Ha például az ételeknek alacsony a tápértéke, ha kevés fehérjét, rostot tartalmaznak, akkor gyorsan megemelik a vércukorszintünket, majd ugyanilyen gyors visszaesést okoznak. Ennek pedig az lesz a következménye, hogy rövid időn belül újra éhesek leszünk, még akkor is, ha amúgy kalória szempontjából eleget ettünk.
A mennyiségi evés így lényegében egy körforgást eredményez, amelynek során folyamatosan túlesszük magunkat, miközben a testünk valójában “éhezik”, mert nem kapja meg a szükséges tápanyagokat.
Miért érdemes inkább a minőségi evésre törekedni?
A minőségi evés ezzel szemben azt jelenti, hogy nemcsak az a cél, hogy jóllakjunk, hanem az is számít, hogy milyen összetételű ételekkel történik ez meg. Ilyenkor a testünk számára értékes tápanyagok, mint a megfelelő fehérjék, rostok és természetes zsírok biztosítják a jóllakottság érzetét.
Amikor a testünk megkapja a szükséges tápanyagokat, mert például reggelire nem fehér kenyérből készített szendvicset eszünk, hanem egy gyümölcsös müzlit, akkor nem csupán az történik, hogy jól lakunk, hanem lesz elég energiánk, és nem leszünk rövid időn belül újra éhesek. A vércukorszintünk egyenletesebb marad, az emésztésünk kiegyensúlyozottabbá válik, és az étkezések közötti falási kényszer is mérséklődik vagy teljesen el is tűnik.
A minőségi és mennyiségi evés különbsége: amit ebből fontos megérteni
A legtöbb ember az evést mennyiségi kérdésként kezeli: azt figyeli, hogy mikor mennyit és hányszor eszik. Ez a megközelítés azonban figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy a testünknek nem kizárólag kalóriára van szüksége, hanem olyan tápanyagokra, amelyek hozzájárulnak ahhoz, hogy megfelelően tudjon működni.
A webshopunk kínálatában megtalálod azokat a reformélelmiszereket, amelyek hatékonyan támogatják a minőségi evést.
