Éden Prémium Bake-Free Szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék 500 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Gluténmentes
• Szénhidrátcsökkentett
• Gyorsan és egyszerűen elkészíthető
• Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
• Élelmi rostban gazdag
• Szójamentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• Élesztőmentes
• Kukorica-, burgonya- és rizsmentes
• Hozzáadott cukrot nem tartalmaz

Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott keményítőtől mentes, kukoricaliszt-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, hozzáadott zsiradék nélküli kenyerek és péksütemények készítéséhez.

Elkészítési javaslat:

SÜTŐPOROS KENYÉR RECEPT:

Hozzávalók:

• 250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék
• 5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só
• 350 g langyos víz (minimum 40 fokos)
• fél csomag sütőpor (6 g)

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint. Körülbelül 468 g lesz.

RECEPT 6 DARAB SÜTŐPOROS ZSEMLÉHEZ, VAGY KIFLIHEZ:

Hozzávalók:

• 250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék
• 5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só
• 350 g langyos víz (minimum 40 fokos)
• fél csomag sütőpor (6 g)

Elkészítés:

Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle 6 darab egyforma kiflit, vagy zsemlét. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt, alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Körülbelül 458 g lesz.

ÉLESZTŐS KENYÉR RECEPT:

Hozzávalók:

•       250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék
•       2 g Eden Premium kókuszvirág cukor
•        5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só
•        350 g langyos víz (maximum 40 fokos)
•       12,5 g friss élesztő, vagy fél csomag porélesztő (3,5 g)

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk, vagy szórjuk hozzá az élesztőt és keverjük el benne. Öntsük hozzá a langyos vizet is és alaposan dolgozzuk össze. Meleg helyen lefedve kelesszük 45-60 percig. Száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit, és takarjuk le, amíg bemelegszik a sütő. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.

RECEPT 6 DARAB ÉLESZTŐS ZSEMLÉHEZ, VAGY KIFLIHEZ:

Hozzávalók:

• 250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér lisztkeverék
• 2 g Eden Premium kókuszvirág cukor
• 5 g Eden Premium Himalája vagy Parajdi só
•  350 g langyos víz (maximum 40 fokos)
• 12,5 g friss élesztő, vagy fél csomag porélesztő (3,5 g)

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk, vagy szórjuk hozzá az élesztőt és keverjük el benne. Öntsük hozzá a langyos vizet is és alaposan dolgozzuk össze. Meleg helyen lefedve kelesszük 45 percig. Osszuk 6 darab egyforma részre és száraz felületen formázzunk kifliket, vagy zsemléket és takarjuk le, amíg bemelegszik a sütő. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin, előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Összetevők:

• Gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, quinoaliszt, teffliszt)
• Rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt)
• Arany lenmagliszt

Származási hely: Magyarország