It's Us Miklos' Universal Mix DUO 2X1 kg

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Gluténmentes
• Könnyen kezelhető
• Lassan felszívódású szénhidrátokban gazdag
• Szójamentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• GMO mentes
• Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható

A gluténmentes sütés sosem volt ilyen egyszerű: kenyér, süti, pizza vagy palacsinta is könnyedén elkészíthető. Az It’s us Miklós Universal Mix a konyha sokoldalú alapja, amely nem tartalmaz glutént, tejet, tojást vagy szóját. Szinte bármilyen recepthez használható, mégis megőrzi a hagyományos ízeket és állagot. Ideális választás azoknak, akik tudatosan étkeznek vagy speciális étrendet követnek.

Felhasználási javaslat:                                                                                             

Fehér kenyér recept

Hozzávalók:

• 500 g miklo’s lisztkeverék
• 500 ml langyos víz
• 20 g friss élesztő
• 1 ek. olaj
• 14 g só

Elkészítés:

Kenyérsütő gépben készítve:

• Tegyük az üstbe a vizet és oldjuk fel benne az élesztőt. Adjuk hozzá a lisztkeveréket és a sót, és kb. 1,5 órás programon készítsük el.

Hagyományos sütő:

1. A hozzávalókat kézi mixerrel 2-3 perc alatt egyenletes tésztává dolgozzuk össze.
2. Kiolajozott formában kelesszük kb. duplájára.
3. Előmelegített 200 °C fokos sütőben süssük 45 percig.

Megjegyzés: szebb színt kap kenyerünk, ha sütés előtt megkenjük olajjal.

Palacsinta recept

Hozzávalók:

• 120 g miklo’s lisztkeverék
• 450 ml tej
• 1 tojás
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A hozzávalókból csomómentes tésztát keverünk.
2. Forró, kiolajozott palacsintasütőbe adagolva aranybarnára sütjük mindkét oldalát.

Összetevők:

• Kukoricakeményítő
• Rizsliszt
• Burgonyakeményítő
• Dextróz
• Kukoricaliszt
• Stabilizátorok (guargumi, xantángumi, E464)
• Burgonyapehely
• Növényi rost (psyllium rost)
• Burgonyarost
• Lisztkezelő szer (aszkorbinsav)
• Alma rost

Származási hely: Magyarország