Schär Mix B Csomag 5X1000 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán

• Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz

• Kelt tészták készítésére alkalmas

• Gluténmentes

• Tojásmentes

• Tej- és laktózmentes

• Pálmaolaj mentes

• Tartósítószer mentes

Miért érdemes a Schär termékeket választani?

A Schär több mint 40 éve fejleszt gluténmentes élelmiszereket, szigorú ellenőrzés mellett. Termékei biztonságosak, megbízhatóak, és stabil minőséget kínálnak minden vásárlónak. Kifejezetten gluténérzékenyek számára készülnek, laktózmentesek, könnyen emészthetők, és kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkeznek. A Schär termékekkel a gluténmentes étkezés egyszerű, élvezetes és kompromisszummentes lehet.

Kenyér recept

Hozzávalók:

• 500 g Schär MIX B kenyérliszt
• 10 g szárított élesztő vagy friss élesztő
• 4dl langyos víz
• 20 g olaj
• 5 g só

Elkészítés:

1. Egy edényben keverd össze a Schär MIX B kenyérlisztet a száraz élesztővel, majd add hozzá a vizet és az olajat. Ha friss élesztőt használsz, oldd fel vízben, és úgy add a liszthez.
2. Keverd ki a tésztát egy műanyag kanállal, és lassanként add hozzá a sót. Dagaszd a tésztát dagasztóval közepes sebességfokozaton 4-5 percig (vagy 8-10 percig kézzel), amíg homogén állagú nem lesz.
3. Formázz a tésztából labdát, majd cipó- vagy vekniformát tetszés szerint.
4. Helyezd a tésztát sütőpapírral kibélelt sütőlemezre. Takard le nedves ruhával, majd melegen hagyd 45 percig (körülbelül kétszeresére) kelni.
5. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és helyezz a sütő aljára 10 ml vizet. Süsd a kenyeret kb. 50 percig.
6. Ha készre sült, vedd ki, és hagyd egy rácson kihűlni.

Megjegyzés: 

• A hozzávalókat melegítsd szobahőmérsékletűre, és a sütőt melegítsd elő a megadott hőmérsékletre.

Összetevők:

• Kukoricakeményítő
• Rizsliszt
• Növényi rost (psyllium, bambusz)
• 3,8% teljes kiőrlésű rizsliszt
• 3,6 % lencseliszt
• Szőlőcukor
• Sűrítő anyag (hidroxipropil-metil-cellulóz)
• Só

Származási hely: Olaszország