Leírás
Mit érdemes tudni róla?
- Vegán
- Gluténmentes
- Gyorsan és egyszerűen elkészíthető
- Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaz
- Élelmi rostban gazdag
- Szójamentes
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Élesztőmentes
- Kukorica-, burgonya- és rizsmentes
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
Miért érdemes az Eden Premium termékeket választanod?
Az Eden Premium 2014-ben indult Magyarországon azzal a céllal, hogy a gluténmentes sütés ne legyen találgatás. A márka egyik legfontosabb megkülönböztető tényezője: saját malmot üzemeltet, ahol a ciroklisztet, kölest, hajdinát és más álgabonákat házon belül dolgozzák fel. Ez nem marketingállítás – ez azt jelenti, hogy a szemcseméret és a minőség tételről tételre kontrollált, nem külső gyártótól függ. A Bake-Free lisztkeverékek ebből a tudásból nőttek ki: technológiailag kidolgozott receptúrák, amelyekben a kötőanyagok, rostok és keményítők aránya előre optimalizált. Az otthoni sütő nem kell, hogy gluténmentes kísérletező labornak érezze magát – a keverék elvégzi a nehezét. Tej-, tojás-, szója-, rizs-, kukorica- és burgonyamentes, így a legtöbb speciális étrendre egyszerre illeszthető.
Ebből a tasakból 4 darab 450-500 grammos kenyeret lehet készíteni a feltüntetett recept alapján.
Elkészítési javaslat:
Házi cirokkenyér
Hozzávalók:
- 250 g Bake-Free Házi cirokkenyér lisztkeverék
- 4 g Himalája só
- 260 g langyos víz (minimum 37 fokos)
- 1 tasak porélesztő (7g)
Keverjük össze a hozzávalókat, majd gyúrjuk át alaposan és 15 percig pihentessük a tésztát. Alakítsuk hosszúkás vekni formára, majd kelesszük 30 percig meleg helyen. Ejtsünk rajta 3-5 mély bevágást . Előmelegített 190 fokos sütőben szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin süssük 70 percig alsó-felső sütéssel. Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük igény szerint. Ízlés szerint fűszerezhető.
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricaliszt mentes, kukoricakeményítő-mentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, növényi alapú, hozzáadott cukor-mentes, akár hozzáadott zsíradék-mentes, élesztővel készült fehércirok kenyér. A megadott receptekbe az élesztő nem cserélhető sütőporra.
Összetevők: fehér cirokliszt (54%), tápiókakeményítő, útifűmaghéjliszt, aranylenmagliszt
Származási hely: Magyarország
Paraméterek
| Átlagos tápanyagértékek 100 g lisztkeverékben | |
| Energia | 1488 kJ / 352 kcal |
| Zsír | 2,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,4 g |
| Szénhidrát | 71,0 g |
| amelyből cukrok* | 1,5 g |
| Fehérje | 7,7 g |
| Só | 0,01 g |
| *A termék természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | |
| Az adatok tájékoztató jellegűek! Minden esetben olvassa el a terméken található címkét. | |
| Allergén információ | A termék mustárt, zellert, szezámmagot, szóját, dióféléket, kén-dioxidot és szulfitokat is feldolgozó üzemben készült. |
| Tárolás | Száraz, hűvös helyen tárolandó. |
