It’s us MIKLOS' falusi kenyér gluténmentes lisztkeverék kínáló 12X500 g

Mit érdemes tudni róla?

• Vegán
• Gluténmentes
• Könnyen kezelhető
• Lassan felszívódású szénhidrátokban gazdag
• Szójamentes
• Tejmentes
• Tojásmentes
• GMO mentes
• Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható

Miért érdemes az It’s us termékeket választani?

Az It’s us márka elkötelezett a megbízható, innovatív és magas minőségű gluténmentes alapanyagok fejlesztése mellett. Termékeiket kifejezetten azoknak készítik, akik ételérzékenység miatt vagy tudatos döntésből választanak gluténmentes megoldásokat. A márka célja, hogy a hagyományos ízek élményét nyújtsa kompromisszumok nélkül, így a gluténmentes étrend nem lemondást, hanem élvezetet jelentsen.

Felhasználási javaslat:    

Vegán sós snack                                                                                         

Hozzávalók:

• Falusi kenyér lisztkeverék

• Margarin vagy vaj (alternatívaként növényi vaj)

• Olaj

• (Növényi) tejföl

• Só

A tetejére:

• Olaj

• Reszelt sajt vagy sajt alternatíva

• Tökmag, szezámmag vagy napraforgómag

Elkészítés:
A lisztkeveréket és a sót tegyük egy keverőtálba, majd morzsoljuk el a vajjal vagy növényi vaj alternatívával. Ezután adjuk hozzá az olajat és a tejfölt (vagy növényi tejfölt), majd gyúrjuk egynemű tésztává.

A masszát töltsük habzsákba, és nyomjunk belőle rudakat sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük meg a tetejüket olajjal, majd ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal vagy sajt alternatívával, illetve magvakkal.

Előmelegített sütőben 180 °C-on süssük kb. 15 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.

Vegán sós snack – Mennyiségek:

• 400 g lisztkeverék

• 264 g margarin

• 54 g olaj

• 136 g tejföl alternatíva

• 16 g só

• 100 g sajt alternatíva / magvak

• 100 g olaj a tetejére

Sós kalács

Hozzávalók

Az élesztő felfuttatásához:

• Cukor – 60 g

• Tej – 91 ml

• Útifűmaghéj rost – 3 g

• Élesztő – 24 g

A tésztához:

• Falusi kenyér lisztkeverék – 500 g

• Fél citrom leve és reszelt héja

• Tej – 180 ml

• Tojássárgája – 1 db

• Vaj – 73 g

• Só – 11 g

• Teljes tojás a kenéshez – 1 db

Elkészítés

1. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros, útifűmaghéjas langyos tejben.

2. Egy nagy tálban elkeverjük a lisztkeveréket, a fél citrom reszelt héját és levét, a maradék tejet, a tojássárgáját, a vajat és a sót.

3. Ha az élesztő felfutott, hozzáadjuk a tésztához, majd robotgéppel alaposan kidolgozzuk.

4. Kiolajozott kenyér- vagy kalácsformába öntjük / adagoljuk.

5. Meleg helyen kb. 50 percig kelesztjük, amíg a tészta a duplájára nő.

6. A tetejét megkenjük a felvert egész tojással.

7. Előmelegített sütőben 185 °C-on kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Összetevők:

gluténmentes búzakeményítő, kukoricaliszt, dextróz, gluténmentes zabrost, stabilizátorok (guargumi, xantángumi, E464), paleo kókusztejpor (kókusztejpor, maltodextrin), burgonyarost, lisztkezelő szer (aszkorbinsav), térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), kukoricapehely liszt.

Származási hely: Magyarország